Jak zrobić ser panierowany?
Ser panierowany to popularne danie, które można podać jako przystawkę, dodatek do sałatek lub główne danie. Jest to pyszna kombinacja chrupiącej panierki i delikatnego sera, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Jeśli chcesz nauczyć się, jak przygotować ser panierowany w domu, postępuj zgodnie z poniższymi krokami.
Składniki:
- 200g sera żółtego
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki
- 1 szklanka bułki tartej
- Przyprawy (np. sól, pieprz, papryka)
- Olej roślinny do smażenia
Kroki:
Krok 1: Przygotowanie składników
Zacznij od przygotowania wszystkich składników. Pokrój ser żółty na kawałki o grubości około 1 cm. W jednej misce roztrzep jajka, a w drugiej wymieszaj mąkę z przyprawami. W trzeciej misce umieść bułkę tartą.
Krok 2: Panierowanie sera
Teraz przejdź do panierowania sera. Weź kawałek sera i obtocz go najpierw w mące, upewniając się, że jest równomiernie pokryty. Następnie zanurz go w roztrzepanych jajkach, a na koniec obtocz w bułce tartej. Upewnij się, że ser jest dokładnie pokryty każdą warstwą.
Krok 3: Smażenie sera
Wlej olej roślinny do głębokiego garnka lub patelni, tak aby pokrył dno na około 2 cm. Rozgrzej olej na średnim ogniu. Możesz sprawdzić, czy olej jest gotowy, kładąc w nim mały kawałek sera – jeśli zacznie się natychmiast smażyć i nabiera złocistego koloru, oznacza to, że olej jest odpowiednio rozgrzany.
Delikatnie umieść panierowany ser w gorącym oleju. Smaż go przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złocistego i chrupiącego panieru. Upewnij się, że ser jest dobrze usmażony, ale nie przypalony.
Krok 4: Odsączenie i podanie
Po usmażeniu seru panierowanego, wyjmij go z oleju i połóż na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Możesz również użyć sitka, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Ser panierowany najlepiej smakuje na gorąco. Podawaj go od razu, jako przystawkę lub dodatek do sałatek. Możesz również podać go z sosem czosnkowym lub ketchupem.
Podsumowanie:
Ser panierowany to prosty i smaczny przepis, który możesz przygotować w domu. Pamiętaj, aby dokładnie panierować ser i smażyć go na odpowiednio rozgrzanym oleju. Ciesz się chrupiącym panierem i rozpuszczającym się serem – smacznego!
Wezwanie do działania:
Aby zrobić ser panierowany, potrzebujesz następujących składników: ser żółty, jajka, bułka tarta, mąka, sól, pieprz i olej do smażenia.
1. Pokrój ser żółty na kawałki o odpowiedniej wielkości.
2. W jednej misce roztrzep jajka.
3. W drugiej misce wymieszaj bułkę tartą, mąkę, sól i pieprz.
4. Każdy kawałek sera obtocz najpierw w jajku, a następnie w mieszance bułki tartej.
5. Na patelni rozgrzej olej do smażenia.
6. Smaż ser panierowany na złoty kolor z obu stron.
7. Po usmażeniu odsącz ser na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Smacznego!
Link tagu HTML: https://www.akademiarozwojubiznesu.pl/
