Jak zrobić kapustę z ziemniakami?
Kapusta z ziemniakami to tradycyjne danie, które jest popularne w wielu krajach, zwłaszcza w Europie Środkowej i Wschodniej. To pyszne połączenie kwaszonej kapusty i ziemniaków tworzy smakowitą i sycącą potrawę, która idealnie nadaje się na chłodne dni. Jeśli chcesz nauczyć się, jak przygotować to pyszne danie, to jesteś we właściwym miejscu. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić kapustę z ziemniakami krok po kroku.
**Składniki:**
– 1 główka kwaszonej kapusty
– 4 średnie ziemniaki
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki oleju roślinnego
– 1 łyżeczka kminku
– 1 łyżeczka słodkiej papryki
– 1 liść laurowy
– Sól i pieprz do smaku
– 1 łyżka octu jabłkowego (opcjonalnie)
**Krok 1: Przygotowanie składników**
Na początek, należy przygotować wszystkie składniki. Główkę kwaszonej kapusty należy dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru soli. Następnie kapustę należy poszatkować na cienkie paski. Ziemniaki należy obrać i pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek należy również posiekać drobno.
**Krok 2: Smażenie cebuli i czosnku**
W dużym garnku należy rozgrzać olej roślinny na średnim ogniu. Następnie dodać posiekaną cebulę i czosnek i smażyć je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
**Krok 3: Dodawanie kapusty i ziemniaków**
Do smażonej cebuli i czosnku należy dodać poszatkowaną kwaszoną kapustę i pokrojone ziemniaki. Wszystko dokładnie wymieszać, aby składniki się połączyły. Następnie dodać liść laurowy, kminek, słodką paprykę, sól i pieprz do smaku. Można również dodać łyżkę octu jabłkowego, jeśli lubisz lekko kwaśny smak.
**Krok 4: Gotowanie**
Po dodaniu wszystkich składników, należy dodać tyle wody, aby przykryła kapustę i ziemniaki. Przykryć garnek pokrywką i gotować na małym ogniu przez około 40-50 minut, aż ziemniaki będą miękkie. W międzyczasie warto od czasu do czasu zamieszać, aby składniki równomiernie się gotowały.
**Krok 5: Podawanie**
Po upływie czasu gotowania, kapusta z ziemniakami jest gotowa do podania. Można ją podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa, takiego jak kiełbasa czy pieczeń. Można również posypać ją świeżo posiekaną natką pietruszki dla dodatkowego smaku i dekoracji.
**Podsumowanie**
Kapusta z ziemniakami to pyszne i sycące danie, które jest idealne na chłodne dni. Przygotowanie go jest proste i nie wymaga wielu składników. Wystarczy kwaszona kapusta, ziemniaki, cebula, czosnek i kilka przypraw, aby stworzyć smakowitą potrawę, która zadowoli całą rodzinę. Teraz, gdy znasz już przepis na kapustę z ziemniakami, możesz wypróbować go samodzielnie i cieszyć się pysznym smakiem tego tradycyjnego dania. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną kapustę z ziemniakami, korzystając z poniższego przepisu:
Składniki:
– 1 średnia główka kapusty
– 4-5 średnich ziemniaków
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki oleju roślinnego
– 1 łyżeczka kminku
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Kapustę pokrój na cienkie paski, a ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
3. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się lekko złociste.
4. Dodaj kapustę i ziemniaki, mieszaj i smaż przez kilka minut.
5. Następnie dodaj kminek, sól i pieprz do smaku. Mieszaj wszystkie składniki razem.
6. Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż kapusta i ziemniaki będą miękkie.
7. Sprawdź, czy potrawa jest dobrze doprawiona i gotowa do podania.
Smacznego!
Link tagu HTML do strony z przepisami kulinarnymi: Przepisy kulinarne
