Jak zrobić kandyzowane pomarańcze?
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zrobić kandyzowane pomarańcze w domu? Jeśli tak, to jesteś we właściwym miejscu! Kandyzowane pomarańcze to pyszne i aromatyczne przysmaki, które można wykorzystać w wielu różnych przepisach. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować te smakowite owoce w prosty i łatwy sposób.
Krok 1: Wybierz odpowiednie pomarańcze
Pierwszym krokiem w przygotowaniu kandyzowanych pomarańczy jest wybór odpowiednich owoców. Najlepiej sprawdzą się pomarańcze o gładkiej skórce i soczystym miąższu. Upewnij się, że pomarańcze są dojrzałe, ale nie zbyt miękkie. Możesz wybrać zarówno pomarańcze navel, jak i pomarańcze zwykłe – obie będą świetne do kandyzowania.
Krok 2: Obierz pomarańcze
Następnym krokiem jest obieranie pomarańczy. Możesz użyć noża, aby delikatnie obciąć skórkę i usunąć ją wraz z białą częścią. Pamiętaj, że im cieńsza warstwa białej skórki pozostanie na pomarańczy, tym bardziej gorzki smak będzie miało kandyzowane owoce. Dlatego warto usunąć jak najwięcej białej skórki.
Krok 3: Pokrój pomarańcze
Po obieraniu pomarańczy, pokrój je na cienkie plasterki. Możesz użyć noża lub mandoliny, aby uzyskać równomierne plastry. Pamiętaj, że im cieńsze będą plasterki, tym szybciej się skarmelizują i staną się kandyzowane.
Krok 4: Gotowanie pomarańczy
Teraz przyszedł czas na gotowanie pomarańczy. W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj plasterki pomarańczy. Gotuj je przez około 5 minut, a następnie odcedź. Ten krok pomoże usunąć nadmiar gorzkiej substancji z pomarańczy.
Krok 5: Przygotowanie syropu
W tym kroku przygotujemy syrop, który nada pomarańczom słodki smak. W małym garnuszku wymieszaj cukier i wodę, a następnie podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Możesz dodać trochę soku z cytryny, aby nadać kandyzowanym pomarańczom lekko kwaśny smak.
Krok 6: Kandyzowanie pomarańczy
Gdy syrop jest gotowy, dodaj do niego plasterki pomarańczy i gotuj na małym ogniu przez około 1-2 godziny. Pamiętaj, aby od czasu do czasu delikatnie mieszać, aby zapobiec przypalaniu się owoców. Kandyzowane pomarańcze będą gotowe, gdy syrop zgęstnieje i pomarańcze staną się przezroczyste.
Krok 7: Schładzanie i przechowywanie
Po gotowaniu, odstaw kandyzowane pomarańcze na bok i pozostaw je do całkowitego ostygnięcia. Gdy już będą zimne, możesz przenieść je do słoika lub innego pojemnika i przechowywać w lodówce. Kandyzowane pomarańcze będą smaczne przez kilka tygodni.
Podsumowanie
Kandyzowane pomarańcze to pyszne i aromatyczne przysmaki, które możesz przygotować w domu. Wybierz odpowiednie pomarańcze, obierz je, pokrój na plasterki, gotuj, a następnie kandyzuj w syropie. Pamiętaj, że im cieńsze plasterki i dłużej gotujesz, tym bardziej będą kandyzowane. Schładź i przechowuj w lodówce, aby cieszyć się nimi przez dłuższy czas. Teraz, gdy znasz ten prosty przepis, możesz eksperymentować z kandyzowaniem innych owoców i cieszyć się ich słodkim smakiem w różnych przepisach. Smacznego!
Wezwanie do działania: Aby zrobić kandyzowane pomarańcze, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
1. Pokrój pomarańcze na cienkie plasterki lub kawałki.
2. Usuń nasiona z pomarańczy, jeśli takie są.
3. W garnku zagotuj wodę i dodaj pomarańcze.
4. Gotuj pomarańcze przez około 5 minut, a następnie odcedź.
5. Powtórz ten proces jeszcze dwukrotnie, aby zmniejszyć goryczkę skórki.
6. W innym garnku zagotuj wodę i cukier w proporcji 1:1.
7. Dodaj pomarańcze do gotującego się syropu i gotuj na małym ogniu przez około 45 minut, aż skórka stanie się przezroczysta.
8. Wyjmij pomarańcze z syropu i odłóż na kratkę do ostygnięcia i wyschnięcia.
9. Jeśli chcesz, możesz posypać kandyzowane pomarańcze cukrem pudrem przed podaniem.
Link tagu HTML: Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji na temat kobiecości.
