Jak się gotuje kapustę na słodko?
Kapusta to popularny składnik wielu potraw na całym świecie. W Polsce jednym z najbardziej znanych i lubianych sposobów przygotowania kapusty jest gotowanie jej na słodko. Ta metoda nadaje kapuście delikatny smak i sprawia, że staje się idealnym dodatkiem do wielu dań. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować smaczną i aromatyczną kapustę na słodko.
**Składniki:**
– 1 główka kapusty
– 2 cebule
– 2 jabłka
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki cukru
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
– 1/2 łyżeczki kminku
– 1/2 szklanki bulionu warzywnego
**Kroki do przygotowania:**
**Krok 1: Przygotowanie składników**
Zacznij od przygotowania składników. Obierz cebule i pokrój je w cienkie plasterki. Jabłka również obierz i pokrój na kawałki. Kapustę oczyść z zewnętrznych liści i pokrój ją na cienkie paski.
**Krok 2: Smażenie cebuli i jabłek**
W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż ją przez kilka minut, aż zmięknie i zacznie się lekko rumienić. Następnie dodaj pokrojone jabłka i smaż je razem z cebulą przez kolejne kilka minut.
**Krok 3: Dodanie kapusty**
Po usmażeniu cebuli i jabłek dodaj pokrojoną kapustę do garnka. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby kapusta była równomiernie pokryta masłem i cebulą.
**Krok 4: Dodanie przypraw**
Teraz czas na dodanie przypraw. Posyp kapustę cukrem, solą, pieprzem i kminem. Te przyprawy nadadzą kapuście słodki smak i aromat. Wymieszaj wszystko razem, aby przyprawy równomiernie rozprowadziły się po kapuście.
**Krok 5: Duszenie kapusty**
Po dodaniu przypraw, wlej bulion warzywny do garnka. Przykryj garnek pokrywką i zmniejsz ogień. Dus kapustę na małym ogniu przez około 1-2 godziny, aż stanie się miękka i aromatyczna. Pamiętaj, aby od czasu do czasu sprawdzić, czy kapusta nie przypala się do dna garnka. Jeśli zauważysz, że kapusta zaczyna się przypalać, dodaj trochę więcej bulionu.
**Krok 6: Podanie kapusty**
Po upływie 1-2 godzin kapusta powinna być gotowa. Sprawdź, czy jest miękka i dobrze przegryziona. Jeśli tak, możesz podać ją na stół jako dodatek do swojego ulubionego dania. Kapusta na słodko doskonale komponuje się z mięsem, ziemniakami lub kaszą.
**Podsumowanie**
Gotowanie kapusty na słodko to prosty sposób na przygotowanie smacznego i aromatycznego dodatku do wielu dań. Wystarczy kilka składników i kilka prostych kroków, aby cieszyć się pyszną kapustą na słodko. Pamiętaj, że smak kapusty można dostosować do swoich preferencji, dodając więcej przypraw lub zmniejszając ilość cukru. Wypróbuj ten przepis i delektuj się smakiem tradycyjnej polskiej kapusty na słodko!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną kapustę na słodko, korzystając z przepisu na stronie TamTamitu.pl!
Link tagu HTML: https://www.tamtamitu.pl/
